Detalles que no sabías sobre el huevo

El huevo forma parte de la dieta humana desde hace cientos de años y en la actualidad se emplea en todo tipo de recetas de cocina; sin embargo, hay algunos detalles que son totalmente desconocidos para muchas personas. Conócelos.

1) 1,2 trillones de huevos se producen cada año en el mundo: 40% de la producción de huevo se consume en China.2)

El color de la yema no tiene que ver con el tipo de gallina, sino con lo que come.

Por ejemplo: si es alimentada con alfalfa y maíz, el amarillo de la yema es fuerte, y claro si se alimenta de trigo y cebada.

3) El canadiense Joseph Coyle, editor del periódico British Columbia, fue quien inventó el cartón de huevos.

4) Entre más vieja sea la gallina, más grande será el huevo.5)

En 1971 una gallina de una granja en Estados Unidos puso un huevo que tenía ¡nueve yemas!6)

Para determinar la frescura de un huevo, lo mejor es colocarlo en un recipiente y cubrirlo con agua por completo.

Si se hunde hasta el fondo, significa que está fresco.

Si flota, ya no lo está.

A medida que un huevo “envejece”, se forma una cámara de aire cada vez más grande en su interior, lo que permite que flote.

7) La cáscara del huevo es una gran fuente de vitaminas y minerales, que de manera natural, podrás usar como suplemento alimenticio.

Mejora la salud de los huesos: una cáscara contiene entre 750 y 800 miligramos de calcio.

Desintoxica al organismo: A través de jugos y batidos, podrás añadir las cáscaras y conseguir el efecto de limpieza que tu intestino necesita.

Fortalece las uñas: Sus minerales ayudan a endurecer esas uñas quebradizas

. Mejora la apariencia de la piel: al contener células madre, te ayudará a mantener una apariencia lisa y de elasticidad a la piel.