¿ES CORRECTO LAVAR EL POLLO CRUDO?

Cuando enjuagas el pollo crudo bajo el chorro de agua, las gotas salpican alrededor y pueden contaminar el lavaplatos, los utensilios e incluso la comida que tengas cerca. Esta acción, que parece inofensiva, puede esparcir bacterias peligrosas como la Salmonella o el Campylobacter, dos de los principales causantes de intoxicaciones alimentarias.

Según expertos en salud alimentaria, estas bacterias no se eliminan con agua, sino con temperaturas altas, es decir, cocinando bien el pollo. Así que, al lavarlo, no lo estás limpiando... te estás poniendo en riesgo.