FRUTO SECO QUE REDUCIRÍA EL RIESGO DE CANCER DE COLON

La investigación publicada en la revista Cancer Prevention Research, se centró en los efectos de los elagitaninos, compuestos polifenólicos presentes en las NUECES.

Estos son metabolizados en el intestino por la microbiota, transformándose en urolitinas, especialmente urolitina A, una molécula con propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas.

El equipo liderado por el investigador Daniel W.

Rosenberg observó que altos niveles de urolitina A, generados tras la ingesta de nueces están relacionados con una disminución significativa de marcadores inflamatorios tanto en sangre como en muestras de orina y heces.

Además, estos compuestos tienen un impacto positivo en las células inmunes presentes en los pólipos de colon, una condición que puede derivar en cáncer si no se trata.