¿SALTARSE EL DESAYUNO ES MALO?

Pese a que algunas personas pueden sentirse bien sin desayunar, diversas investigaciones señalaron posibles efectos negativos de este hábito. Un estudio publicado en el Journal of the American Heart Association encontró que quienes se saltan el desayuno tienen un mayor riesgo de desarrollar problemas metabólicos, incluyendo resistencia a la insulina y un control glucémico deficiente, especialmente en personas con diabetes tipo 1 y 2.

Marissa Meshulam, dietista estadounidense, advirtió que evitar el desayuno también podría aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas. "Las investigaciones sugieren que desayunar puede mejorar el control de la insulina y reducir la inflamación. Quienes omiten esta comida tienen mayor probabilidad de desarrollar hipertensión y dislipidemia", explicó la especialista.